Tag Archives: выбирать

Выбираем сковороду.

Выбираем сковороду.

Для того чтобы ваша еда обладала не только яркими вкусовыми качествами, но и была полезной, нужно правильно выбрать посуду, например, сковороду.

Рассмотрим виды их покрытий:
1.Керамика. Считается, что это покрытие самое экологически чистое. На керамическом покрытии не остаётся царапин и оно термостойкое. Но такая сковорода не долговечна. Покрытие может потрескаться от перепада температур. Также нельзя мыть такую посуду в посудомоечных машинах.
2.Тефлон. Такая поверхность не портится при взаимодействии с щёлочью, и даже со смесью азотной и соляной кислоты. Но на ней можно оставить царапины вилкой или ножом. Тефлоновая сковорода быстро нагревается, но не любит высоких температур, так как тефлон начинает выделять вредные вещества.